Frische im großen Stil
Gesunde Ernährung ist in aller Munde – zumindest als Thema. Aber vielleicht ist Ihre neue Küche ja ein guter Anlass, auch real auf Vollwert-Kost und gesunde Frische umzusteigen. Die neuen Kühlschränke und Kühl-Gefrier-Kombinationen strotzen vor Geräumigkeit. Ausgestattet mit intelligenten Funktionen halten sich so auch größere Lebensmittelmengen länger frisch.
Möhren, Broccoli und Spinat – mit zunehmendem Interesse an gemüsebasierten Ernährungsformen, ändert sich auch das Konsumverhalten. Gefragt sind Bio-Kisten vom Bauernhof, vollgepackt mit frischem Obst und Gemüse. Und: Gerade seit den Lockdowns während der Pandemie in den Jahren 2020 und 2021 hat sich außerdem eine stärkere Bevorratung etabliert. Lieber wird einmal großzügig statt mehrmals in der Woche eingekauft. Vorräte in größeren Mengen wollen verstaut und möglichst lange knackig gehalten werden.
So wundert es kaum, dass die Hersteller von Kühlschränken und Kühl-Gefrier-Kombinationen auf diese Entwicklungen reagiert haben: Kühlgeräte im XXL-Format konnten in zahlreichen Varianten auf sämtlichen Messen bestaunt werden. Neben der reinen Kühl- und Gefrierfunktion bringen neueste Modelle viel Platz und zahlreiche Innovationen mit.
Neue Solisten
In der Regel wird für einen Single- oder Paarhaushalt mit einem Volumen von 120 Litern kalkuliert. Für jede weitere Person sind es 50 Liter mehr. Standardmäßig beträgt die Breite freistehender Kühlschränke 60 Zentimeter, bei den neuen XXL-Solisten sind es hingegen rund 70. Die Geräte von Smeg bringen es sogar auf 80 Zentimeter. Hinter dem berühmten Retro-Design wartet damit ein Kühlvolumen von 362 Litern, plus 107 Liter im Gefrierfach. French Door- und Side-by-Side-Geräte verschiedener Hersteller geizen ebenso wenig bei ihren Maßen: Mit Breiten von bis zu 120 und Höhen von 207 Zentimetern bieten sie mit bis zu 850 Litern enorme Fassungsvermögen. Zwölf führende Küchenanbieter haben bereits auf den Trend reagiert und die neuen Kühlriesen als Einbaugerät hinter die Front gebracht.
So machen etwa Nolte, Ballerina, Burger Bauformat, Leicht, Nobilia und Schüller Platz für vollintegrierbare Kühl- Gefrierkombinationen. Erst im Herbst 2023 launchte Siemens hierfür das Modell iQ500 XXL mit einer Nischenbreite von 75 und 194 Zentimetern Höhe.
Smarte Ordnung für Kühlschränke
Mit viel Platz kommt auch mehr Funktion: Damit das Einräumen der Einkäufe nicht zum Puzzle wird, braucht es Ordnungssysteme.
In geräumigen Fächern sind Obst und Gemüse schnell zur Hand. Fisch und Fleisch bleiben in einer separaten Lagerung mit einer Temperatur nahe der 0° deutlich länger frisch. Über ein innovatives Getränkefach werden Sekt, Wein und Co. auf den Punkt gekühlt und sind so jederzeit servierfertig. Flaschen finden dank konfigurierbarer Etageren in der Türinnenseite den passenden Platz. Mittels entnehmbarer Glasböden und verstellbarer Einschubhöhen sind Salatschüsseln und Töpfe optimal verstaut.
Verschwendung ade
Auch gegen Lebensmittelverschwendung setzen die neuen XXL-Kühlgeräte ein Zeichen: Smarte Frischesysteme lassen konstant Luft durch den Innenraum zirkulieren, was minimale Temperaturschwankungen zwischen den Ebenen sowie eine vielseitige Lebensmittellagerung ermöglicht.
Gerade bei leicht verderblichen Lebensmitteln sorgen klimaregulierende Schubladen der Kühlschränke für optimale Bedingungen: Obst und Gemüse sind dank integriertem Feuchtigkeitsregler bis zu 15 Tage länger haltbar.
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